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STEAKS vom LAVASTEINGRILL

....Ob das klassische, argentinische Rumpsteak oder das saftige, deutsche Steak vom Schweinerücken, ein gutes Steak, gegrillt auf Lavasteinen, ist das “non plus ultra” an

Englisch:/rare (rot) blutig gebraten Medium (rosa) Rosa gebraten,
Well done: (durch) ganz durch gebraten.

Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, wird Ihr Steak automatisch medium/rosa gegrillt
Die Grammangaben entsprechen dem Gewicht vor dem Grillen

"Kulinarisches Vergnügen"
Wie wünschen Sie Ihr Steak gegrillt?

Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, wird Ihr Steak automatisch medium/rosa gegrillt Jedes Rumpsteak hat ein Rohgewicht von 220-240 Gramm.

RUMPSTEAK < MAITRE > vom Angus-Roastbeef

An hausgemachter Kräuterbutter serviert, dazu ein Büffetsalat und pommes frites

€ 19,90

RUMPSTEAK < STRINDBRG > vom Angus-Roastbeef

Mit Zwiebelsenfmus und Sauce Bearnaise überbacken, dazu eine Salatvariation vom Büffet und Kroketten

€ 22,90

PARISER PFEFFERRUMPSTEAK vom Angus-Roastbeef

Mit einer scharfen Cognacpfefferrahmsauce nappiert, dazu Steakhauskartoffeln und Salatvitamine vom Büffet

€ 19,90

RUMPSTEAK < FEINSCHMECKER ART > vom Angus-Roastbeef

Mit zwei in Portwein getränkten Williams-Christ-Birnen belegt, mit „Bres-bleu“-Käse überbacken, dazu frische Salatvitamine vom Büffet und Kartoffelbällchen

€ 23,90

RUMPSTEAK < DON CARLOS > vom Angus-Roastbeef

Belegt mit 2 gegrillten Hummerkrabbenschwänzen, einer Grilltomate, mit frischem Knoblauch und Sauce Provence, dazu ein frischer, bunt gemischter Salat vom Büffet und Steakhaus-Kartoffeln

€ 25,90

RUMPSTEAK < BARABDOS > vom Angus-Roastbeef

Belegt mit Schnecken und Knoblauch in flüssiger Kräuterbutter, dazu frische Salatvitamine und Kartoffelbällchen

€ 24,90

LAMMRÜCKENFILET < PROVENCAL >

mit frischem Knoblauch und Provencekräutersauce, dazu eine Grilltomate, Prinzessbohnen im Speckmantel und Kartoffelbällchen

€ 24,90