Hotel - Restaurant Cordial
Hundemstraße 93-95
57368 Lennestadt

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Speisenkarten

Qualität ist stets das höchste Gebot!

Gerhard Holz, der Küchenchef, wählt die Produkte der Gerichte mit Sorgfalt aus, kombiniert sie mit Können und mit viel Liebe zum Detail. Das führt dazu, dass der Besuch des Restaurants Cordial für Sie und für Ihren Gaumen stets zu einem besonderen Erlebnis wird.

Werfen Sie doch bereits jetzt schon einmal einen Blick in die Speisenkarten, die Sie auf der linken Seite dieser Internetseite einzeln aufrufen können. Die Vorfreude auf Ihren Besuch wird sicher geweckt werden.

 

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herr holz

Ihnen ein herzliches Willkommen, sehr verehrte Gäste!

Unser erstes und schönstes Ziel sind zufriedene Gäste. Wir wünschen uns, dass Sie genau das finden, was Sie suchen:

Eine gepflegte Athmosphäre, in der es Spass macht, zu genießen. Das Hotel-Restaurant Cordial wird Ihnen stets ein liebenswertes Haus sein, mit gutem Grund zum Wiederkommen!

Nehmen Sie uns beim Wort, wir freuen uns darauf!

Einen guten Appetit wünschen
Ihre Familie Holz und das Cordial-Team

Zur Einstimmung auf einen
** schönen Abend **

Vorspeisen kalt & warm | Warm and cold starters

KRABBENCOCKTAIL < FISCHERIN >

Shrimps-Cocktail mit Cocktailsauce, Toast und Butter

Nur € 8,90

OCHSENBOULLION < ROYAL >

OCHSENBOULLION < ROYAL > boullion soup mit Markklößchen und Gemüse-juliennes

Nur € 4,90

SAFTIGE TOMATENCREMESUPPE

SAFTIGE TOMATENCREMESUPPE tomatoe-soup mit Sahnehäubchen

Nur € 4,90

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE onion-soup mit Käsecrouton

Nur € 5,90

OSTFRIESISCHE KRABBENSUPPE

OSTFRIESISCHE KRABBENSUPPE Crab-soup

Nur € 6,90

GRATINIERTE ROQUEFORTBIRNE

GRATINIERTE ROQUEFORTBIRNE gratinated roquefort-pear, zwei Williams-Christ-Birnen, auf einer mit Wildpreiselbeeren belegten Scheibe Toast, mit Roquefortkäse gratiniert

Nur € 7,90

SECHS WEINBERGSCHNECKEN

SECHS WEINBERGSCHNECKEN – im Pfännchen six snailes in garlic butter in hausgemachter Kräuterbutter mit frischem Knoblauch serviert, dazu Knuspertoast

Nur € 7,90

FÜNF STÜCK BLACK TIGERS GAMBAS

FÜNF STÜCK BLACK TIGERS GAMBAS four black tigers gambas in hausgemachter, flüssiger Kräuterbutter knusprig gebraten, dazu Knuspertoast

Nur € 14,90

KRÄUTEROMELETTE < CORDIAL >

KRÄUTEROMLETT, umlegt mit Spargel und Sauce Hollandaise, dazu frische Salatvitamine vom Büffet
und Macaire-Kartoffeln
A herb flavoured omelette with asperagus, a mixed buffet-salad and potatoes

Nur € 9,90

TORTELLINIES

TORTELLINIES serviert in einer Kräutersahnesauce, dazu ein Büffetsalat
Tortellini, with a creamy sauce and a fresh buffet-salad

Nur € 9,90

SCHWEINERÜCKENSTEAKS < ACCAPULCO >

SCHWEINERÜCKENSTEAKS < ACCAPULCO > saftig gebraten, belegt mit Ananas und Pfirsich, anschließend mit Käse überbacken, dazu ein frischer Büffetsalat und Pommes Frites
Saddle of pork steaks, with a slice of pineapple and peach, gratinatet with cheese, a mixed buffet-salad and chips

Nur € 9,90

GRIECHISCHER SALAT < HELENA >

GRIECHISCHER SALAT < HELENA > Knackiger Blattsalat im French-Dressing, mit Gurken & - Tomaten-Scheiben, Zwiebelringen, Schafskäsewürfeln, Oliven und Mais
dazu Knuspertoast

Nur € 9,90

UNSERE TOP-EMPFEHLUNGEN

PFEFFERSCHNITZEL

PFEFFERSCHNITZEL vom Schweinerücken knusprig gebraten, überzogen mit einer pikant scharf abgeschmeckten Cognacpfeffersauce, hierzu bedienen Sie sich am Salatbüffet nach Ihren Wünschen, wir reichen Ihnen Pommes Frites
Grilled crusty, with a spicy peppercornsauce, a mixed buffet-salad and chips

Nur € 10,90

PUTENSTEAKS << FÜR DIE DAME >>

PUTENSTEAKS << FÜR DIE DAME >> saftig gegrillt, belegt mit zwei Pfirsichhälften und Gouda-Käse überbacken, dazu ein knackiger Salat Ihres Geschmacks vom Büffet und Kroketten
Grilled turkey-steaks with slices of peaches and hollandaise sauce, a salad and potatoeballs

Nur € 10,90

PUTENSTEAKS << KRÄUTERBUTTER >>

PUTENSTEAKS << KRÄUTERBUTTER >> auch saftig gegrillt, serviert an hausgemachter Kräuterbutter, dazu wählen Sie Ihre Salatauswahl vom Büffet, wir reichen Ihnen Pommes Frites
Grilled turkey-steaks with creamy chilly beans, a buffetsalad and potatoeballs

Nur € 9,90

ZWEI SAUERLÄNDER BACHFORELLENFILETS

ZWEI SAUERLÄNDER BACHFORELLENFILETS - Zart in Zitronenbutter gebraten, mit Mandelblättchen belegt, dazu ein frischer Büffetsalat und Kroketten
Two river trouts, grilled in lemon butter covered with chopped almonds,a buffet-sala dand croquettes

Nur € 13,90

UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT

SCHWEINEFILET – MEDAILLONS < MÄRCHEN DER SÜDSEE >

SCHWEINEFILET – MEDAILLONS < MÄRCHEN DER SÜDSEE > drei Medaillons, saftig gegrillt, umlegt von in Curacao getauchten Ananas, Pfirsich und Cocktailkirschen, überzogen mit Sauce Bearnaise, dazu ein Büffetsalat und Macaire-Kartoffeln
Pork-fillets with pineapples, cocktail cherries, half a pear, hollandaise sauce, a salad and macaire potatos

Nur € 12,90

SCHWEINERÜCKENSTEAKS << TESSINER ART >>

SCHWEINERÜCKENSTEAKS << TESSINER ART >> saftig gegrillt, belegt mit italienisch gewürzten Tomaten, anschließend mit Käse überbacken, dazu ein frischer Salat
Ihres Geschmacks vom Büffet und Kroketten
Pork steaks, with slices of tomatoes, gratinated with cheese, a mixed salad and croquettes

Nur € 10,90

SCHWEINERÜCKENSTEAKS < WILLIAMS >

SCHWEINERÜCKENSTEAKS < WILLIAMS > belegt mit zwei Williams-Christ-Birnen, mit Roquefortkäse überbacken, dazu ein frischer Büffetsalat und Kroketten
Pork-steaks with two half pears, gratinated with Roquefort-cheese, a-salad and croquettes

Nur € 12,90

BARBEQUE – BURGER

< BARBEQUE – BURGER > frisch gebratenes Burger-Fleisch im knusprigen Burger-Brötchen, mit knackigen Salatblättern, sonnengereiften Tomaten, Zwiebelscheiben, würziger Käse, BBQ-Sauce, Mayonnaise und Pommes Frites
With fresh salad, tomatoes, onions, cheese ,, BBC-sauce and mayonnaise and chips

Nur € 9,90

GORGONZOLA - BURGER mit BIRNE

< GORGONZOLA - BURGER mit BIRNE > frisch gebratenes Burger-Fleisch im knusprigen Burger-Brötchen, Mayonnaise, würzige Chili-Sauce, knackige Salatblätter, Birnenscheiben und Gorgonzolakäse, sowie Pommes Frites
With fresh salad, mayonnaise, chili-sauce, slices of pears and gorgonzola-cheese

Nur € 9,90

Unseren < Steak-Freund > empfehlen wir besonders

ARGENTINISCHE RUMPSTEAKS vom Lavasteingrill

RUMPSTEAK < MAITRE >

RUMPSTEAK < MAITRE > vom Angus-Roastbeef, nach Ihren Wünschen gegrillt, serviert an hausgemachter Kräuterbutter, dazu ein knackiger Salat vom Büffet und Pommes-Frites
With herb butter, chips and a buffet-salad

Nur € 16,90

PARISER PFEFFERRUMPSTEAK

PARISER PFEFFERRUMPSTEAK vom Angus-Roastbeef, mit einer pikant scharf abgeschmeckten Cognacpfefferrahmsauce nappiert, dazu bedienen Sie sich am Salatbüffet, wir reichen Ihnen Kroketten
With a creamed peppercornsauce, croquettes and a buffet-salad

Nur € 17,90

RUMPSTEAK < STRINDBERG >

RUMPSTEAK < STRINDBERG > vom Angus-Roastbeef, mit Zwiebelsenfmus und Sauce Hollandaise überbacken, dazu ein frischer Salat vom Büffet und Kroketten
Covered with an onionsauce and sauce hollandaise, a buffet-salad an croquettes

Nur € 23,90

RUMPSTEAK < FEINSCHMECKER ART >

RUMPSTEAK < FEINSCHMECKER ART > vom Angus-Roastbeef belegt mit zwei in Portwein getränkten Williams-Christ-Birnen, mit „Bres bleu“- Käse überbacken, dazu ein knackiger Salat Ihrer Wahl vom Büffet und Macaire - Kartoffeln
With two pears in port,gratinated, potatoe-balls and a mixed buffet-salad

Nur € 24,90

RUMPSTEAK < BARBADOS >

RUMPSTEAK < BARBADOS > vom Angus-Roastbeef belegt mit Weinbergschnecken und hausgemachter Kräuterbutter, frischem Knoblauch, dazu bunte „Salatvitamine“ vom Büffet und Macaire-Kartoffeln
With snails in garlic butter, potatoe balls and a mixed buffet-salad

Nur € 24,90

So finden Sie uns

Hotel - Restaurant Cordial
Hundemstraße 93-95
57368 Lennestadt

Telefon: 02723 - 677100
Telefax: 02723 - 677101
Webseite: www.hotel-cordial.de
E-Mail: service@hotel-cordial.de
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